新商品のご案内

自然災害の備えに！！
ＢＢＱにも！！
解凍後はやわらか食感！！
※保存料等は一切使用しておりません。

● 消費期限は３００日になります。
◎ デザイン袋は６個入りのみとなります。
◎ お徳用１０個入りは透明真空袋入りになります。
◎ 業務用３０個入り、５０個入り等もご用意できますので、ご入用の方はお問い合わせください。

※自然解凍で3~5時間でやわらかくなります。(気温・環境で変わります)
※各種類の餅の特性でやわらかさの度合いが違いますのでご了承ください。
※開封後、残りの餅を保存する場合は、1個1個ラップに包んでジップロックに入れて冷凍庫で保存してください。
※保存料等は一切使用しておりませんので、解凍後は1日ほどで固くなり、数日でカビの発生・ひび割れすることがあります。
(解凍後も未開封であれば、1~2週間は保存可能です)

○解凍すればつきたてやわらか餅!○解凍すればつきたてやわらか餅!
・お餅をつきたて後、2~3時間粗熱を冷ましてから急速冷凍機で冷凍しています。
・お寿司も新鮮なまま冷凍できる急速冷凍機で冷凍しました。
・解凍してそのままでも食べられますが、熱を通せば長~くよく伸びます。
・つきたて冷凍餅を真空パックしていますので、 長期保存が可能です。

◎地震、台風、水害等の自然災害に備えてストックしておくと安心です。

◎キャンプのお供に! 解凍すればバーベキューの網・鉄板ですぐに膨らみます。

◎選べる風味 !
8種類の味を揃えました。 お好みのお餅をお試しください。
当店人気の田舎あられの味 (あおさ 梅しそ・ごま塩・シナモン甘口)をお餅にしました。
・あおさは、当店販売の三重ブランドの最高級品を練りこんでいます。
・よもぎ入り、きび・もちきびの雑穀入り餅も昔からの人気商品です。

「よもぎ」とは・・
浄血・増血作用、デトックス効果、腸内環境を整え、便秘を解消、美容効果、コレステロール値の改善、貧血の予防、体を温める効果、リラックス・安眠作用、アトピー性皮膚炎の改善、がんの予防

「ときび」とは・・
ときび（高きび）は雑穀の中ではカロリーの少ない穀類の1つで、食物繊維やミネラルを多く含んでいます。また、ポリフェノールも豊富で、女性の方には特におすすめの雑穀です。プチプチした食感がたまりません。

「もちきび」とは・・
もちきびは古代中国では最高級の主食でした。栄養価が高く、良質のタンパク質を含み食物繊維にミネラルも豊富に含まれています。そのため健康食材、美容食材として注目されています。

「ごま塩」とは・・
言わずと知れた健康食品。ごまに含まれるゴマリグナンには高い抗酸化作用があり、「脂質の酸化を抑える」「脂肪酸の代謝を高める」「肝臓機能を向上させる」などが期待されています。 ごまで期待される効果・効能は以下のようなものです。がん予防、アンチエイジング、アルコール代謝促進（二日酔い防止）、女性ホルモン作用（乳がん予防）、血液機能の改善、高血圧の抑制、血栓予防、自律神経機能の改善、動脈硬化予防、血中コレステロールのコントロール、※『ごまのすべてがわかる本（(趣味の教科書) 』,株式会社エイ出版社,2008.より

「あおさ」とは・・
国内生産量の70％を占め、三重ブランドとしても有名です。　その中でも香り高い最高級のあおさを練り込みました。効能等詳細は海藻（あおさ）の説明をご覧下さい。

「シナモン甘口」とは・・
当店では、最高級と言われるセイロンシナモンを使用しています。しょうが・甘味料でほんのり甘口に仕上げています。シナモンの効果・効能は抗酸化効果、抗炎症効果、コレステロール改善効果、血糖コントロール効果、血行改善効果などが期待できます。

「梅しそ」とは・・
梅酢の効能は疲労回復、高血圧予防、代謝向上、抗酸化作用、血糖降下作用、疾病予防、ストレスの緩和、風邪の予防、整腸作用です。赤しその効能は美肌効果、ダイエット効果、栄養価は野菜の中ではトップクラスで抗酸化作用が強いβカロテン、カルシウム、カリウムが豊富。鉄分やその他ビタミン、ミネラルも豊富。縄文時代から薬として使われていて風邪などの時に飲むととても良い

あおさは三重県が全国の約7割の生産高を誇る三重県の特産品です。
水洗いと汐洗いの製品がありますが高級品である水洗い製品を使用しており中でも最高級品を使用することにより、抜群の風味を味わうことが出来ます。味噌汁、天婦羅、卵焼きが人気レシピです。

三重県産　あおさ

原材料
あおさ(ひとえぐさ)、三重県産、水洗い製品

保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。

賞味期限
商品ラベルに記載

あおさの味噌汁

[作り方]
1.乾燥したアオサを１分間水にもどす。
2.アオサの水気を切り、みそ汁椀に入れる。
3.それぞれのご家庭のみそ汁を入れ、ネギ、ミョウガ、好みの野菜を入れる。
(志摩いそぶえ会海藻レシピより)

あおさの効能
高血圧・動脈硬化の予防
あおさはミネラルが豊富な海藻なので多くの栄養が含まれています。高血圧になるといろいろな病気を引き起こしてしまう場合があります。あおさは高血圧になる予防をしてくれます。

骨粗しょう症・むくみの解消
カルシウムが含まれているので骨が丈夫になります。利尿効果のあるカリウムも含んでいるのでむくみの解消にも期待ができます。

便秘の解消
食物繊維が豊富なので便秘が解消されていきます。また、便を柔らかくする効果もあります。普段硬い便で、出にくい人はスムーズになります。
そしてﾌ内の有害物質も一緒に便とともに排出します。その効果もあり、肌荒れなどの予防の改善にもつながっています。

貧血予防
葉酸も含まれているので貧血予防、健康や美容の維持に関係あるベータカロチンも含まれています。普段から貧血の人も摂取することがおすすめです。

ダイエット効果
ダイエットをしている人はあおさを取り入れると効果的です。食物繊維が入っているため便秘が解消され、腸内環境も整えることができます。
腸からのコレステロールの吸収をゆるやかにしてくれるのです。レシピも豊富にあるのでいろいろな料理に加えて積極的に摂取していくことがおすすめです。

疲労回復
糖質の代謝を助けてエネルギーを作り出すので疲労回復にも効果があります。その効果はあおさに含まれるビタミンB1の働きになります。

伊勢志摩名産の海藻です。東海、近畿圏が主な流通地域です。地元では酢のもの、炒め物が主な調理方法です。
５月から９月の暑くなる季節に良く売れ、高血圧の予防、便秘の予防に効果があると言われています。
水に戻して野菜・花かつお・ごま等を入れ三杯酢でお召し上がりください。

原材料名
国産　あらめ(主に志摩産)

保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。

賞味期限
商品ラベルに記載

アラメの炒め物

[作り方]
1.乾燥したアラメを水で5分もどしてざるにあげる。
2.サラダ油をひいた中華鍋で、アラメを中火で炒める。
3.油がなじんだら弱火にして5分炒める。
4.砂糖・醤油・みりんを少々いれ野菜を炒めるように炒める
5.汁が無くなったら火を止め、最後に切りゴマを入れさっと混ぜ、器に盛り付ける。
※切りゴマ…炒ったゴマをまな板におき、包丁で細かく切ったもの。
(志摩いそぶえ会海藻レシピより)

わかめの根元のめかぶを乾燥させ、細かくカットしたものです。
独特の粘り気があり、三杯酢、味噌汁、めひび汁などで食べます。
強い発がん予防効果があると言われています。

原材料名
めかぶ(韓国産を地元志摩で加工)
現在は、東日本大震災の影響により、国産の価格が非常に高騰している為、韓国産を使用していますが、今後、国産の価格が落ち着けば国産品を販売する予定です。

保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。

賞味期限
商品ラベルに記載

めひびの酢の物

[作り方]
1.生のめひびを小さく切り、熱湯をそそぎすぐさます。
2.玉ねぎをうすく切る。
3. 1.2.を混ぜてぽん酢でいただく。
(志摩いそぶえ会海藻レシピより)

ひじきの茎の部分で三重ブランド栄養食品です。細長くもちもちとした触感で、煮物・炒め物におすすめです。
骨粗鬆症や貧血の予防に効果があると言われいいます。

原材料名
国産　長ヒジキ

保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。

賞味期限
商品ラベルに記載

ヒジキの春巻き揚げ

[作り方]
1.春巻きの皮で、ヒジキの炒め煮を包み、ツマヨウジでとめて油で揚げる。
2.1をななめに切って盛り付ける。
(志摩いそぶえ会海藻レシピより)

わかめを乾燥させ、細かくカットしていますので、味噌汁、酢の物、サラダ等幅広いお料理に使って頂きやすいです。

原材料
カットわかめ(韓国産)
現在は、東日本大震災の影響により、国産の価格が非常に高騰している為、韓国産を使用していますが、今後、国産の価格が落ち着けば国産品を販売する予定です。

保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。

賞味期限
商品ラベルに記載

わかめの生春巻き

[作り方]
1.わかめは水でもどし、７cmぐらいに切り、熱湯に５分つ　けてザルに上げる。冷水にとって絞っておく。
2.えびは背わたをとり竹串を刺し、鍋に水を沸騰させて５分　湯がく。皮をむいて竹串を外す。
3.きゅうりは５cmの千切りにする。
4.生春巻きで1.2.3.を形よく巻く。
5.たれを混ぜあわせ、かけていただく。
(志摩いそぶえ会海藻レシピより)

サラサラサラ・・・
この魔法の粉が不思議な食感の秘密

手作りの和菓子作りに大切な厳選された材料と分量を慎重にていねいに混ぜます。

白あんファンにとってたまらない甘さ。

その白あんはマシュマロに似たふわふわ素材に包みこみます。

和菓子職人の先輩が教えてくださった「しょずみ」完成です。

原材料名
砂糖、上南粉、こしあん、食塩、着色料(赤104、赤106)

保存方法
直射日光や多湿場所を避け常温で保存して下さい。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。

昔ながらの懐かしい味を思い出す羊羹。
先代が試行錯誤を繰り返して出来た伝統の味を守り続けています。

固まったようかんを定規で測りナイフで印をつけて大きな包丁で切り、包み紙に包んでからパックをします。

先代の伝統技法を継承しつつ、素材にこだわっております。
一口サイズに切って、竹のフォークで食べたらもう1つ、またもう1つとどんどん口の中に運んでしまいます。

ハートの型抜きでくり抜いたら、バレンタインデーやホワイトデーに喜ばれそう。
ようかんって濃いめに入れた砂糖なしの紅茶とも合うんですよ。

※個数はご希望に応じます。

原材料名
白あん・寒天・砂糖・水飴・食塩・着色料(赤2)・保存料(ソルビン酸K)

保存方法
直射日光や多湿場所を避け常温で保存して下さい。

三重県の特産品となっている田舎あられ。昔はどの家庭でもお餅から作っていました。
丸八もち店も、昔ながらの手作りのあられを作り続けています。

アオサ、干しえび、シソ、ごま入りです。

リズムにのってあられサイズに切ります。

反ったり割れたりしないように手を加えます。

所狭しとばかりに並ぶ色とりどりのアラレ。

田舎あられ

保存方法

直射日光や多湿場所を避け常温で保存して下さい。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。

田舎あられ・甘口

原材料名
餅米(国産)、ゴマ、のり、干しエビ、甘味料、着色料(青1、黄色4、赤104)膨張剤
内容量　150ｇ

田舎あられ・塩味

原材料名
餅米(国産)、ゴマ、のり、干しエビ、シソ、食塩、着色料(青1、黄色4、赤104)膨張剤
内容量　150ｇ

生あられ・甘口

原材料名
餅米(国産)、ゴマ、のり、干しエビ、甘味料、着色料(青1、黄色4、赤104)膨張剤
内容量　350ｇ

生あられ・塩味

原材料名
餅米(国産)、ゴマ、のり、干しエビ、シソ、食塩、着色料(青1、黄色4、赤104)膨張剤
内容量　350ｇ

お餅作りは木製のせいろで蒸します。
もうもうと湯気が立ち込めるころ、
いよいよ「餅つき」が始まります。

蒸しあがったばかりの餅米はふっくらツヤツヤ。。

当店では杵つきの白いお餅以外にも、雑穀を混ぜたまるもちを作っています。

静まり返った工場内には計測されたお餅がテンポよく出てくる音が響き渡ります。
それに合わせて、ひとつひとつ丁寧に手作業で粉をまぶします。

お米屋さんから取り寄せている雑穀「ときび」と「きび」ミネラルも食物繊維も豊富でヘルシーでカロリーダウンにもなります。

杵つき・ときび餅

ときび餅は、どちらかというと、つぶつぶの食感が好まれています。

杵つき・きび餅

蒸しあがったお餅と雑穀が混ざり合いながら粘りづいてきます。

きび餅は、その風味が好まれているようです。
ご年配の方々には、昔懐かしい…
若い人達には、以外に美味しい…
機会がありましたら、是非一度お召し上がり下さい。

ついさきほどまでただのもち米だったのが段階を経てどんどん完成に近づきます。
お客様に美味しく食べて頂けますようにと粉はたきもブラシで丁寧に行います。

杵つき・ときびまるもち

原材料
餅米 (国産)、ときび、食塩

保存方法
直射日光、高温多湿な所を避けて頂き開封後はお早めにお召し上がり下さい。

杵つき・まるもち(白)

原材料
餅米 (国産)、食塩

保存方法
直射日光、高温多湿な所を避けて頂き開封後はお早めにお召し上がり下さい。

杵つき・きびまるもち

原材料
餅米 (国産)、きび、食塩

保存方法
直射日光、高温多湿な所を避けて頂き開封後はお早めにお召し上がり下さい。