わかめの根元のめかぶを乾燥させ、細かくカットしたものです。
独特の粘り気があり、三杯酢、味噌汁、めひび汁などで食べます。
強い発がん予防効果があると言われています。

原材料名
めかぶ(韓国産を地元志摩で加工)
現在は、東日本大震災の影響により、国産の価格が非常に高騰している為、韓国産を使用していますが、今後、国産の価格が落ち着けば国産品を販売する予定です。

保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。

賞味期限
商品ラベルに記載

めひびの酢の物

[作り方]
1.生のめひびを小さく切り、熱湯をそそぎすぐさます。
2.玉ねぎをうすく切る。
3. 1.2.を混ぜてぽん酢でいただく。
(志摩いそぶえ会海藻レシピより)